Die Gastfreundschaft ist in der Lunigiana heilig: das erfuhr auch Dante: er wurde von den Malaspina aufgenommen - ein wichtiges Geschlecht, das die feudale Architektur durch eine grosse Anzahl von kleinen Lehen, die die eleganten Städte Pontremoli und Fivizzano umgaben, geprägt hat. Ein Gebiet, das viele Produkte bietet: seine schmackhaften Weine waren bereits in der Vergangenheit berühmt für ihre feinen Gerüche, zurückzuführen auf die grosse Vielfältigkeit der Weinstöcke.
Die Kastanienwälder geben ein ausgezeichnetes Mehl, das in Wassermühlen gemahlen wird, während der Wald Pilze, Heidelbeeren und Himbeeren bietet. Der Olivenbaum, der hier unter schwierigen Bedingungen wächst, erzeugt ein Öl, das auch Francesco Petrarca zu schätzen wusste, und das man in den besten Geschäften findet. Die Lunigiana wird dich mit ihren Naturschauspielen, ihren historischen Landschaften, mit dem Treffen mit den Einheimischen und vor allem mit ihrer Küche begeistern.
Egal, wo Du stehenbleibst, wenn Du ein traditionelles Lokalgericht bestellst, wirst Du das alte Sprichtwort bestätigen, das besagt, dass die Seele eines Volkes erkannt wird, indem man die Geschmäcker, Gerüche und Farben dessen Küche entdeckt.