Wir sind im Herzen der 'Lunigiana', in der Ortschaft 'Apella di Licciana Nardi' (Provinz von Massa), 660 m über dem Meer, im Gebiet der Apenninen der Regionen Toskana und Emilia. Hier, wo einst die Malaspina die unumstrittenen Herrscher der gesamten Gegend waren. An diese antiken Zeiten erinnert ein Aussichtsturm, erbaut 1000 v.Chr. (natürlich in einer strategisch günstigen Position) und ausgebaut zu einem Verteidigungsposten im 13. Jahrhundert; in der Folge wurde 1700 ein Glockenturm und eine Abteikirche errichtet.
1995 entdeckt dieser Bau, der im laufe der Zeit schwere Schäden erleidet, hervorgerufen v.a. durch nicht durchgeführte Instandhaltungsarbeiten, Kriege und mehrere Erdbeben, dank Mario Maffei seine antike Schönheit wieder.
Heute, wie ihr auf dem Foto sehen könnt, erhebt sich das Unternehmen mitten in einem Gebiet von 1200 Hektar. Hier kann man wunderschöne Ausflüge zu Pferd und zu Fuss unternehmen. Unterwegs sollte man die Gelegenheit ergreifen und (in der entsprechenden Jahreszeit) Erdbeeren, Heidelbeeren, Kastanien und Pilze verschiedener Art sammeln. Während der Ausflüge (auf Anfrage wird man auch von entsprechend ausgebildetem Personal begleitet), trifft man mit Sicherheit auf Kühe, Ziegen, Schafe, Hof- und freilebende Tiere jeder Art (Hirsche, Damhirsche, Mufflons, Rehe, Wildschweine etc.). Im klaren und sauberen Wasser des Flusses, der das weite Gebiet des Unternehmens durchfliesst, können die Fischereiliebhaber Bergforellen fangen.
Die Küche, einfach und gepflegt, bietet traditionelle Gerichte aus der Lunigiana, zubereitet mit biologisch reinen und gesunden Produkten aus eigener Herstellung. Fleisch (Kalb, Rind und Lamm der Rasse 'Zerasca'), Wildbret, frische und eingelegte Pilze und Waldprodukte sind die Basiszutaten für die Zubereitung der schmackhaften Gerichte, die den Gästen angeboten werden. Es gibt zB: Kräutertorten, 'pattone' (Fladenbrot aus Kastanienmehl in Terracottaformen gebacken), Tagliatelle mit Pilzsauce, Gemüsetortelloni mit frischem Ricotta, Wildbret und Pilze auf verschiedene Art zubereitet, feingeschnittenes Rindfleisch, Lamm etc. Die Firma verfügt über sechs Ferienwohnungen und acht Doppelzimmer mit dritten Bett - alle mit eigenem Bad/WC.
Es handelt sich um den idealen Platz für all diejenigen, die einen ruhigen Urlaub mitten in der Natur verbringen wollen. Wir möchten hervorheben, dass man in weniger als 30 Autominuten die wunderschönen und viel besuchten Küstenorte der Versilia, die gesamte Ostküste (Tellaro, Fiascherino, Lerici, Portovenere, die Cinque Terre) und die Ortschaften Levanto, Framura, Bonassola etc. erreicht.
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